Runet.4hitech.ru













Какой класс оборудования потребуется для того, чтобы открыть пекарный цех?

(14.02.2017)

Свежеприготовленный хлеб - это тот товар, спрос на который постоянно будет, невзирая на социальные и экономические проблемы в государстве. По этой причине мини-пекарня считается наилучшим бизнесом для новоиспеченного предпринимателя. В этой статье мы разберемся, что требуется для того, чтобы организовать мини-пекарню.

Аромат свежей выпечки моментально улучшает настроение и порождает аппетит. Посетители магазинов, почувствовав его, совершают намного больше необдуманных покупок. Не случайно торговые центры и супермаркеты с большим удовольствием сдают лишнюю площадь под размещение небольших пекарен. Пончики, хрустящие булочки, теплый хлеб, сладкие плюшки: это все обожают дети и взрослые. Абсолютно никакого риска, фактически в первый день открытия вы увидите хорошую прибыль.

Перед открытием подобной пекарни надо определиться, в каком режиме вы будете работать: полный цикл или полуфабрикаты. Естественно, полноценное производство требует больше изначальных затрат. Нужно будет купить ротационную печь. Серьёзным достоинством мини-пекарен признаётся возможность точно настроиться под покупателя. Вы можете легко начать делать больше сладких булочек, если поймете, что спрос на них выше, чем текущее предложение. Неплохим потребителем свежей выпечки могут стать небольшие магазинчики и кофейни. Имейте это в виду, когда будете арендовать площадь.

Более 90% затрат - приобретение сырья и оборудования. Вам потребуются такое оборудование, как витрины, просеиватель муки, шкаф для расстойки, холодильник, текстораскатыватель, печь ротационная электрическая, формовочная машина, месильная машина. Безусловно, это не развернутый список того, что потребуется. Приятно выделить, что необходимое оснащение можно приобрести у российских производителей.

Что касаемо площади, то она должна быть не меньше 70-150 кв.м. Выбирайте место с максимальной проходимостью. Скажем торгово-развлекательные центры, оживленные перекрестки, офисные здания. Принимайте к сведению, что нужно будет сделать ремонт в полном соответствии с утвержденными требованиями.

Разделы:
Товары, услуги, торговля


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Runet.4hitech.ru, 2009 Яндекс цитирования